Nel 2003 abbiamo piantato i primi vitigni di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, utilizzando barbatelle provenienti da Bordeaux.
Nel 2004 è stata la volta di Monticchiello, dove abbiamo piantato ancora circa un ettaro di Petit Verdot.
Da parecchi anni l’enologo di riferimento della nostra azienda è Mauro Monicchi. Oggi come allora viene dedicata grande attenzione alla coltivazione dei vigneti e ad ogni fase della costruzione di un ottimo vino.
In un terroir difficile da addomesticare ma di grande pregio i vigneti sono seguiti nel rispetto dell’ambiente e alla continua ricerca dell’innovazione grazie all’expertise della nostra agronoma Laura Bernini. Questa nostra filosofia unitamente a rese volutamente basse ci porta ad ottenere un’uva di grande qualità e concentrazione.